放置竹林を減らせるお勧めの本「農家が教える竹やぶ減らし」前編
放置竹林を何とかしたい。
そう思っている方に、とても役に立ちそうな本を見つけました。
「農家が教える竹やぶ減らし」
ーかしこく切って、じゃんじゃん活用ー 農文協編
昔の人たちは竹を生活の一部として、うまく付き合っていたように思います。
では、私たちがもう一度竹を生活に取り込むための方法はないのでしょうか。この本には、実際に竹を利用しておられる方の活用方法が載っています。いくつか紹介していきます。
メンマ
メンマは、タケノコとしてはとり損ないの、1.5~2mも伸びてし